温かい味わいのお料理

碧南市の居酒屋「笑売飯場あすなろ」の
お料理はどこかホッとするような味わい。
丁寧に一から手作りしています。
食材は店主が本当に美味しいと思ったものだけを
直接目で見て確かめて。
地元食材を中心に、
品質の良さに注力して仕入れています。

素材の良さを引き出し、
素材そのものの味わいを
お楽しみ頂けるよう心掛けています。
お酒によく合うお料理も
沢山ご用意しておりますので、
美味しいお料理とお酒を楽しみに当店へお越しください。

店主より皆様へ

銘柄にこだわった鶏料理!

新鮮美味しい

※メニューは全て税抜です。

ロードアイランドレッドの血統を色濃く残す銘柄鶏。
生育に時間がかかる分、絶妙な食感とコクを生み出しています。
和・洋・中どのお料理にも良く合う鶏肉です。

植物性たんぱく質のみの、麦を配合した飼料で、
長い期間飼育している銘柄。
シャキッとした歯ごたえと風味の良さが特徴の
国内で育種改良された純国産鶏種です。

やわらかく、ほどよく弾むような食感が特徴の錦爽どり。
豊かな自然と澄んだ水に囲まれて育った、
ヘルシーな鶏肉です。当店の人気メニューに豊富に使用しています。

新鮮だからこそ美味しい赤鶏のたたき

980円(税抜)

新鮮だからこそできる、鶏肉本来の旨みを感じて頂ける一品。
コクがあり旨味の強い赤鶏を
たたきでシンプルにお楽しみください。

手ごねつくね月見だれ

580円(税抜)

ふわふわの食感がたまらない。
独自の配合で絶妙な味わいに仕上げています。
一から手でこねて作り上げる当店の人気メニュー。
濃い黄身の卵を添えて。
口の中でとろけるような味わいをご賞味ください。

チキン南蛮 あすなろ風

チキン南蛮

780円(税抜)

外はカリッと中はジューシー。
やわらかく、ヘルシーな錦爽どりを使用したチキン南蛮です。
パプリカや玉ねぎなど数種類の食材を合わせて作る
自家製のタルタルソースをたっぷりと使用した、
あすなろならではの味わいをお楽しみください。

太田商店さんの安心安全で美味しい卵は鮮度を重視し、
産卵後三日以内のもののみをランニングエッグとして販売。
産卵させる鶏は生後220日~420日の若鶏に限定し、
遺伝子組み換えをしていないとうもろこしやきなこ、ゴマ、EM菌、ハーブなど、吟味した飼料を与えています。
きなこやハーブは黄身を濃く、あざやかに。
指でつまめる新鮮さです。
コクがある滑らかな味わいをお楽しみ頂けます。

5種類の小麦粉をブレンドしたコシのある麺。
通常、焼きそば麺には強力粉が使用されるので、
小麦粉本来の甘みを感じることができません。
性格の違う小麦粉をブレンドすることで、
風味もしっかり感じることができ、
なおかつもちもちとした食感も楽しめる美味しい麺に。
更には島田掛けによる乾燥熟成によって、
麺を休ませグルテンの形成を助け、麺線の水分量を減らし、
小麦粉の風味を凝縮させています。

塩だれ焼きそば

680円(税抜)

絶妙な塩だれの味わいがクセになる。
大磯屋さんの麺を使用した
もちもちで食べごたえのある焼きそば。
がっつり召し上がって頂ける
オススメのメニューです。

新名物!!石焼ドライカレー

780円(税抜)

石焼で香ばしく仕上げるドライカレーは、
2通りの食べ方がある楽しい一品。
カレーの風味と旨味が口の中一杯に広がります。
よく混ぜ合わせてお召し上がりください。

まずはそのまま

お出汁でひつまぶし風に

ドライカレー1

ドライカレー2

充実のコースはこちら

充実のアルコールメニュー

お料理にピッタリの日本酒・焼酎をご用意。
全国各地のお酒から地酒まで。幅広くご用意しております。
※メニューは全て税抜です。

焼酎お勧めメニュー

焼酎

焼酎

焼酎

芋焼酎

  • 幻の露
  • 鉄幹
  • 無双
  • 薩摩古秘

麦焼酎

  • 閻魔
  • 神の河
  • 香吟のささやき

各ボトル2,980円
グラス580円

芋焼酎

  • 黒霧島
  • 黒伊佐錦
  • 薩摩宝山

麦焼酎

  • 白水
  • いいちこ(シルエットボトル2,980円)
  • 二階堂

米焼酎

  • しろ

各ボトル2,480円
グラス490円

芋焼酎

  • 田倉
  • 眞酒
  • 紫の赤兎馬

各ボトル4,980円
グラス850円

芋焼酎

  • 赤兎馬
  • 晴耕雨読

各ボトル4,480円
グラス780円

芋焼酎

  • 㐂六
  • 富乃宝山
  • 元老院

麦焼酎

  • 吉四六
  • 中々

米焼酎

  • 鳥飼

各ボトル3,980円
グラス680円

純米吟醸酒

國盛 半田郷(300ml/瓶)
980円

特別本醸造酒

朝日山 生酒(300ml/瓶)
880円

本醸造酒

國盛 生貯蔵酒(300ml/瓶)
780円

純米大吟醸酒

蓮茉泉 空(グラス)
1,200円

特別純米酒

久保田 紅寿(グラス)
1,000円

純米吟醸酒

白瀧 上善如水(グラス)
700円

コラーゲンカクテル

女性に嬉しいコラーゲンが入ったカクテル。
カラフルな色合いに心躍ります♪
全部で8種類のフレーバーをご用意しております。

サワー
450円(税抜)
ノンアルコール
350円(税抜)

コラーゲンカクテル

香り豊かなさっぱりとした味わい。

果肉入り♪
ほんのりとした甘酸っぱさが特徴。

ローズウォーター配合でリラックスできる一杯。

飲み放題メニュー

日本酒お勧めメニュー

おつまみと楽しむ一人飲み

酒

酒

お品書き

※メニューは全て税抜です。
※一部を載せています。

お飲み物